Cucina
Cucinare conversando
I Workshop di conversazione rappresentano una buona occasione per chi intende ottimizzare la proprie conoscenze linguistiche diventando “un leone dei salotti”. Aprile e Maggio saranno mesi di workshop conversativi a … Continua
Degustazione Birra
Introduzione alla degustazione della birra, passando per la sua storia, la composizione organolettica, le sue caratteristiche e il giusto abbinamento con i cibi. QUANDO:Mercoledi 7 Marzo ore 21.00 per 6 … Continua
Ravioli e Pasta Fatta In Casa
Cinque lezioni per imparare trucchi e segreti di ravioli e pasta fatta in casa. La prima lezione sarà dedicata alla celebrazione della tagliatella e a come fare un’impasto; la seconda … Continua
Pasticceria
Biscotti, dolci al cucchiaio e ricette golose per gli amanti dei dolci, per imparare l’arte della pasticceria con semplicità e divertimento. Nella prima lezione si affronterà la preparazione del biscotto, … Continua
Imbottigliamento Vini
Workshop totalmente pratico per apprendere al meglio l’arte dell’Imbottigliamento del “vino del contadino” costruendo intorno ad esso socialità e condivisione. Periodo indicativo Settembre-Ottobre-Novembre, o primavera, con luna favorevole. Contattaci per … Continua
Degustazione Vino
Introduzione alla degustazione del vino, enografia nazionale e internazionale, abbinamento cibo-vino. QUANDO: lunedì dalle 21:00 alle 23:00. Inizio corso 20 Marzo per 5 incontri DOVE: Merate, osteria la Cassina QUOTA … Continua
Cucina Macrobiotica
Strutturato in 5 incontri, il corso offre la possibilità di apprendere come cucinare secondo la filosofia macrobiotica, cereali, legumi, e verdure in modo alternativo e vario, il tutto finalizzato ad … Continua
Cucina Africana (senegalese)
Quattro incontri per scoprire la cultura senegalese e il suo legame con la cucina. Durante il corso si impareranno i segreti di questa cucina attraverso la preparazione di Fataya e … Continua
L’orto sotto vetro
Tre lezioni per imparare trucchi e segreti su confetture, conserve e sott’olio. La prima lezione sarà dedicata alle confetture (zucca); la seconda all’agrodolce ( cavolfiore e carote) e la terza … Continua
Cucina per principianti
Per imparare una cucina semplice rapida, originale e… alla portata di tutti. La prima lezione sarà dedicata agli antipasti; la seconda ai primi, pasta, minestre e primi freddi; la terza … Continua